Gastronomía

La nuestra es una cocina con raíz tradicional,
pero con elaboración y presentación de autor.

La Premsa te presenta una gastronomía de temporada, inspirada en los productos frescos del país y en la alimentación mediterránea de mar y montaña. Asimismo, hemos querido estar al alcance de todos los bolsillos, con el objetivo que cualquier persona o familia pueda disfrutar de nuestras especialidades.

Nuestra gastronomía no se puede entender sin los lazos que nos unen con el aceite y el vino. Por eso procuramos ligar nuestros platos con estos productos, y contamos con una carta de vinos seleccionada especialmente para las cartas de cada temporada. De hecho, nuestros clientes pueden escoger el vino personalmente, o degustarlo simplemente, en nuestra bodega. También pueden adquirir sus productos directamente, sin pasar por la mesa. La nuestra es, sin lugar a duda, una apuesta por los productos de la tierra.